Nu har vi varit igång i en månad på Berwaldhallen med driften av Bar & Café Berwald. Varje konsert på Berwaldhallen är olik den förra. Gästerna är allt från barn till pensionärer beroende på artist och framfört material. Och före vissa konserter serverar vi ett...
Elwing & Co. meddelar stolt att vi i hård konkurrens vunnit ytterligare en upphandling. Vi kommer från och med den 4 januari 2014 att driva restaurangen och pausserveringen på Berwaldhallen i Stockholm. Det är ett jättespännande uppdrag och första gången på länge som vi driver...
Tiden rusar iväg och om bara en vecka är det jul. Hösten har varit fylld av spännande uppdrag och vi har fått uppleva allt från produktion av 13.000 drinktilltugg i en enda leverans till ett dubbelt så stort kontor och vi tar fr o m...
Uppdateringarna har varit lite glesa här på bloggen minst sagt. På Instagram, där du kan följa "cateringbloggen" fyller vi dock på med bilder löpande, bara mat, mat och åter mat. Våren och även början av hösten har vi ägnat åt att skicka in olika anbud i...
Vi hade den 18 februari ett mycket lyckat kundevent på Kungliga Slottet Livrustkammaren. Där kunde våra gäster tävla om en drinktilltuggsbuffé för 15 personer. Här är de rätta tävlingssvaren: Nu har Henrik hos oss under överinseende dragit en snart mycket glad vinnare...
Var ska man befinna sig på nationaldagen om inte på Stockholms Stadshus? Det är strålande väder idag, seglartävlingar pågår utanför kajen och människor som firar sitt svenska medborgarskap kommer ut från Gyllene salen efter att ha ätit kanelbullar och druckit kaffe. Vårt fantastiska äventyr på Stadshuset...
Som jag berättat tidigare så sköter vi den här våren alla cateringuppdrag på Stockholms stadshus. Det är ett så spännande uppdrag som jag nyfiket följer. Igår kväll åkte jag dit och tittade lite på förberedelserna inför gårdagskvällens mingelfest för Melodifestivalendeltagarna. Det var så vackert och maten...
Nu är det klart! Vi har fått ett jättespännande och prestigefullt uppdrag. Vi ska fr o m 1 januari 2012 sköta all catering på Stadshuset. Det känns otroligt kul att ha fått detta förtroende i hård konkurrens med flera andra cateringfirmor. Stadshuset ska bygga om sitt ordinarie...
Det är inte bara jag som har ett omväxlande jobb. Vår fantastiska serveringspersonal får ibland genomföra väldigt speciella uppdrag. Igår höll vi i en Oktoberfest för en av våra kunder och Elwings duktiga servitriser och servitörer var passande klädda. På dagens personalmöte korkade vi upp en flaska Bollinger...