06 feb Macarons à la mode
Just nu pågår Modeveckan i Stockholm. Precis som inom mode så finns ju trender inom matområdet. Kanske inte lika kollektionsberoende men dock…Någonting som fått ett väldigt uppsving är macarons, härliga maräng/mandelkakor med olika osannolika fyllningar. I större städer som London och Paris finns butiker med macarons från golv till tak.
En av mina favoritbutiker är den exklusiva franska kedjan La Durée. Var senast i en av deras butiker i London i januari och botaniserade bland allt gott. Kunde inte låta bli att köpa några av deras kokböcker. Lyxiga kokböcker är nästan lika härligt som maten och bakverken i dem. Att öppna och bläddra i en helt ny kokbok, med mycket bilder och fina recept är en ynnest. Titta bara på bilderna…
Nu ska jag lusläsa våra nyinköpta kokböcker och inhämta härlig inspriation.